Sissejuhatus

Meie kanepipõld
Meie kanepipõld

Mind on alati huvitanud söögitegemine ja eriti küpsetamine. Mu ema on õppinud kokandust ja tema jagab mulle nippe ning juhendab kui mul abi vaja on. Põhiliselt olen siiamaani teinud igasuguseid magusaid küpsetisi, sest mulle meeldib nende valmistamise töökäik ja need on ka minu pere lemmikud. Olen ka ise üks suur maiasmokk. Mulle alati meeldib proovida teha uusi asju ja tutvuda huvitavate retseptidega. Loovtöö teema valimisel tuli kohe mõte teha midagi, mis on seotud kokkamisega. Tahtsin aga selles valdkonnas teha midagi konkreetsemat.

Idee hakata katsetama tööstusliku kanepiseemnetest,-jahust või-õlist söögi tegemist tuli mu vanematelt. Meie peretuttavad kinkisid meile tööstusliku kanepiõli ja rääkisid kui tervislik see on. Varem polnud mu vanemad sellisest kanepist midagi eriti kuulnud ja nüüd neil tekkis suurem huvi selle kohta, sest meie peres on mahetoodang ja omakasvatatu väga oluline. 2016. aasta kevadel ostsime ühest mahetalust kanepiseemneid ja külvasime need maha. Suvel oli kanep juba üle pooleteist meetri kasvanud, sest ta on umbrohi ja saab omal jõul ilusti sirguda. Päris huvitav oli vaadata seda rohelist ja kõrget "müüri". Kanepiseemned on väga head ja tervislikud süüa, need on just kui kommi asemel. Minu ema proovis neid kasutada ka söögitegemisel. See taim tekitas ka minus huvi. Loovtööde teemade valimsel mõtlesingi ma, et miks mitte mõelda välja loovtöö raames uusi retsepte ja uurida tööstusliku kanepi kohta.

Loovtöö eesmärgid

  1. Jälgida tööstusliku kanepi kasvamist oma põllul.
  2. Tutvuda tööstusliku kanepi kasulikkusega.
  3. Katsetada ise ja arendada välja uusi retsepte, mille üheks koostisosaks on tööstusliku kanepi saadused.
  4. Muuta tuttavate ja eakaaslaste skeptilist arvamust kanepist.
  5. Kodulehe loomine.
  6. Tõsta minu kodulehe külastajate teadlikust tööstuslikust kanepist ja selle headest omadustest.